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烘焙教室︱小学部烘焙课 -- 享受美味 享受爱

时间:2019-01-18 09:06:00 来源:admin 浏览:635次

有一种幸福,

是周末陪着孩子一起度过

香甜诱人的烘焙时光。

看着宝贝灿烂的笑容,

此刻好像所有的事情都可以放一放

与孩子一起,

享受美味,享受爱。

    你会制作蛋挞、饼干、蛋糕、布丁吗?你会烤意大利比萨吗?如果在学校课堂上教会你这些,是不是很开心?济南协和双语实验学校小学部开设了一门“烘焙实践课”,带着孩子们一起体验“吃货之旅”。

    “现在很多小朋友不会做家务,有些连煤气灶也不会开。学校开设烘焙课,可以让小朋友们自己尝试制作美味,丰富孩子们的兴趣,也加强了生活技能。”小学部生活辅导老师孙路路动情的说,她平时也有烘焙的兴趣,“学校新开了这门课,我就带领生活老师主动承担起烘焙课的教学任务。虽然任务重了,但既能当孩子们的烘焙老师,也能和孩子们一起进步,享受创造美食的快乐。”

    为了让烘焙课上的小朋友们真正学会生活的本领,体验到美食制作的乐趣,任教老师每周都会先在心中思量,要带孩子们体验制作哪种美食,周末先在家自己练习。到学校后,把自己的想法和其他老师交流,探讨是否可行,然后再去向学校聘请的“美食能手”讨教技巧。一切准备好后,再外出购买所需的材料。就这样边做边学,从“门外汉”慢慢成为了现在的“美味巧匠”,和学生们一起进步、一起享受美食的过程。

    在烘焙课上,老师为孩子们准备了充足的原料:鸡蛋、奶油、白糖、牛奶、低筋面粉……还有各种各样的碗啊、勺啊、称啊、打蛋器等工具,还有一个大烤箱静静地放在操作台上,等着同学们大展身手呢!同学们在学校烘焙教室从和面、打蛋到用烤箱,孩子们在老师指导下一一尝试。当把做好的蛋挞放进烤箱,孩子们就迫不及待地围在烤箱前,互相讨论着烤箱的温度、烘烤的时间,他们的眼睛紧紧地盯着蛋挞,仔细观察着细微的变化。“起泡泡了!”“变颜色了!”终于,教室里开始弥漫出一股甜甜的奶香,一盘金灿灿、香喷喷的蛋挞出炉了!不少孩子兴奋地说:“今天我学会了做蛋挞,回家我要让父母尝尝我的手艺!”课堂上,老师将美食制作和孝敬父母、尊老爱幼的美德教育结合在一起,教导孩子们多回家帮助爸爸妈妈一起做家务。

    “孩子们学会了劳动,也爱和爸爸妈妈一起分享交流,这是我们开课的初衷。现在学生每星期最期盼的就是烘焙课,可以边玩边学习。”济南协和双语实验学校副校长安波说。

    当蛋挞拿到手中,孩子们却舍不得吃了,他们一致推选代表,将第一批亲手做的蛋挞送给了为他们辛勤付出的老师!有的孩子,将自己的蛋挞留了下来,要带回家给自己的爸爸妈妈吃!一个小小的蛋挞,却是一份深深地爱的表达!

    一堂飘香的烘焙课,丰富了孩子们的学校生活,在他们的生命中留下了难忘的记忆。孩子们在动手实践中,感受到了劳动、创作的乐趣,同时,也增强了感受爱、表达爱的能力!